10歳と3歳がいます。仕事をしているのでどうしてもスーパーの惣菜が…

はじめまして。

私も簡単レシピとしてよく利用するなんてのが、トマト缶、シーチキン缶、厚揚げです！
缶詰めは火を通す時間を考えなくてよく、味も整いやすいです。
トマト缶はまるごとトマトを使うと栄養素も残っていて、楽です。

厚揚げはお肉代わりにメインのおかずに入れ込みます。
賞味期限がお肉よりも長いので、重宝しますよ。
あとはお休みの日に、野菜を切って冷凍しておくのもとても良いです。
長ネギ、人参、玉ねぎ、しめじは常にうちの冷凍庫に切って入れてあります。

それだけでもかなり時短で、私は夕食調理時間は15〜20分程度です。

ご参考になさってください。

こんばんは。
毎日お疲れ様です。
仕事をしていると、スーパーに頼りがちになりますね。
そんなときは、電子レンジで簡単にできる茄子の煮びたしはいかがでしょうか？
簡単にできて、常備菜としても優秀です。
栄養も豊富にあり、これからの季節にぴったりですね。

少しでも参考になれば幸いです。