色々なものが食べられるようになったけど、ご飯を丸飲みしてしまいます。

初めまして、Yuriと申します✨
毎日の育児、お疲れ様でございます。
月齢が分かりませんので参考にならないかもしれませんが、茹で野菜スティック（人参、大根、ブロッコリー、じゃがいも）など、少し歯ごたえのあるものを食べてみるのはいかがでしょうか？
もぐもぐと噛む練習にもなると思いますよ。噛めるようになってきたらご飯を硬めにしてもいいかもしれません。

「離乳食が順調に進んでいる」のは素晴らしい事ですね！
順調なのは、ななこさんの努力のおかげかと思います。

日々の食事作りお疲れ様です。
ご飯を固めに炊くというよりは、保育士のYuriさんもおっしゃっているように「噛まないと食べずらいもの」にした方が良いでしょう。

また、お子さんに分かりやすく「噛むという行為」を見せて一緒にモグモグしましょう。
お子さんが真似しやすいように、オーバーなリアクションでにモグモグ！
「もぐもぐするよ。」だけだとお子さんには「ご飯食べるよ。」くらいの気持ちしか伝わってないかもしれません。
「噛むって事はこういう事だ！」とお手本になってみましょう！
また、急にはできないので「肩の力を抜いてゆっくりと」進めて行きましょう！