2019/6/7 17:25:32
10歳と3歳がいます。仕事をしているのでどうしてもスーパーの惣菜が…
すずらん / 44歳 / 女性 /
10歳と3歳がいます。仕事をしているのでどうしてもスーパーの惣菜が多くなってしまいます。時短で食材も賞味期限が長めのものをつかった栄養が摂れる料理が知りたいです。
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専門家からの回答
こんばんは。
毎日お疲れ様です。
仕事をしていると、スーパーに頼りがちになりますね。
そんなときは、電子レンジで簡単にできる茄子の煮びたしはいかがでしょうか？
簡単にできて、常備菜としても優秀です。
栄養も豊富にあり、これからの季節にぴったりですね。
少しでも参考になれば幸いです。
専門家からの回答
はじめまして。
私も簡単レシピとしてよく利用するなんてのが、トマト缶、シーチキン缶、厚揚げです！
缶詰めは火を通す時間を考えなくてよく、味も整いやすいです。
トマト缶はまるごとトマトを使うと栄養素も残っていて、楽です。
厚揚げはお肉代わりにメインのおかずに入れ込みます。
賞味期限がお肉よりも長いので、重宝しますよ。
あとはお休みの日に、野菜を切って冷凍しておくのもとても良いです。
長ネギ、人参、玉ねぎ、しめじは常にうちの冷凍庫に切って入れてあります。
それだけでもかなり時短で、私は夕食調理時間は15〜20分程度です。
ご参考になさってください。