kota kimura

はじめまして

kotaと申します。

私は長年職業として 料理をしてきました

やはりお子様の成長と食生活は切っても切れない関係にあると考えています

調理師の履修科目の中で日常生活に活かせる 衛生法規、栄養学、食品学　　
食品衛生学、調理理論これらをわかりやすく 説明すると

・賞味期限や保存方法

・人に必要な栄養のこと

・生で食べれるの？どれくらい焼いたらいいの ？食べ合わせって ？

食べたら危険な食品

・食品が傷むってどういうこと？お腹を壊した原因は？ばい菌って何？

・時短料理、食材の下ごしらえ、煮る蒸す焼く揚げるなど料理方法全般

とどれも お母さん方の興味は尽きないテーマばかりですよね

そんな疑問や質問に専門家の立場で分かりやすく説明していきたいと思います

よろしくお願いします