2020/6/14 19:28:16
現在臨月です。麹漬けの魚を焼いて食べました。アルコールはどれくらい…
ゆうひ / 38歳 / 女性 /
現在臨月です。
麹漬けの魚を焼いて食べました。アルコールはどれくらいでとぶものなのでしょうか。加熱して食べたのでだいかなとは思いつつも心配で…教えてください。
＼Q&Aが役に立ったらシェア！／
ご自身の責任のもと適法性・有用性を考慮して、ご参考にしていただくようお願いいたします。
子育ての疑問やお悩みを専門家に無料相談しませんか？
- 妊活(不妊を含む)、妊娠・出産、子育てに関する相談ならなんでもOK！
- 産婦人科医、小児科医、保育士、管理栄養士などの専門家が回答します。
- 専門家は有資格者で信頼できる人のみ厳選！
専門家からの回答
こんにちわ
＞現在臨月です。麹漬けの魚を焼いて食べました。アルコールはどれくらいでとぶものなのでしょうか。加熱して食べたのでだいかなとは思いつつも心配で…教えてください。
→
麹はアルコールは含まれていないのでご安心ください。加熱して100度以上であれば基本的にはすぐに気化します。
食事に含まれる程度であれば、飲酒などでなければ胎児にはそうそう移行せず、代謝されますのでご安心くださいませ
専門家からの回答
ゆうひさん、こんにちは。
臨床発達心理士の春野瞳子です。
麹は発酵調味料で、アルコールは含んでおりません。
麹菌を使ってお酒を醸造するので混同されたのではないでしょうか。
安心なさってください。
また、アルコールは78,5度が沸点ですので、沸騰させれば抜けていきます。
少しでもお力になれれば幸いです。